Tradizione, innovazione e competenza per la produzione di vini in Campania
Nel nome delle cantine di Hesperia c’è tradizione e innovazione, passione e competenza per l’arte del vino. Hesperia, che richiama la storia e la terra di un popolo antico, riprende il nome dell’Italia, quando dai Greci veniva indicata come la terra che sta ad occidente.
Un autentico artigianato del vino con Le cantine di Hesperia della famiglia Della Porta in Campania
Le cantine di Hesperia nascono nel 2002 per diventare in poco tempo sinonimo di un autentico artigianato del vino producendo con maestria Pallagrello bianco, Pallagrello nero, Casavecchia, Coda di volpe.
Vitigni autoctoni delle “Terre del Volturno” tra le colline caiatine che in questi anni la famiglia Della Porta ha continuato a curare, per ritornare nel 2019 con una nuova produzione e un’identità rinnovata nel marchio con linee e forme che diventano leggere, fluide, contemporanee.
Di generazione in generazione si tramanda la passione per il vino e la cura per la vigna
Le cantine di Hesperia continuano la tradizione di famiglia a Castel Campagnano con piccole produzioni di vini autentici caratterizzati da un metodo di lavoro che sposa la convinzione che il vino si fa in vigna.
Produzioni che coniugano un modello di convivialità e cultura con uno spirito imprenditoriale per dar vita a piccoli grandi vini come Lydia, il Pallagrello bianco, e Nais, il Pallagrello nero, piacevoli al gusto, eleganti e rispettosi dei vitigni locali.
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Lydia
Un nome che omaggia una donna decisa e forte, evoca una terra antica e lontana e risuona in un pallegrello bianco dal carattere nitido e fresco in cui si ritrovano morbidezza e aroma deciso.
Scheda tecnica: Lydia 2019
Bottiglie prodotte: 1500
Denominazione regionale: IGT Terre del Volturno
Zona di produzione: colline caiatine, comune di Castel Campagnano - CE
Altitudine: 170 m s.l.m.
Esposizione: sud-ovest
Suoli: suolo argilloso con alto contenuto di arenaria grossolana
Vitigni: 85% pallagrello bianco, 15% fiano
Anno di impianto : 2016
Sistema di allevamento: guyot
Resa per ettaro: 50 quintali |
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata tra i 15-16°C
Maggiori informazioni
Il portinnesto utilizzato per la vigna a bacca bianca è l’SO4, con una resa di 50 quintali ad ettaro. Il Pallagrello Bianco è un vitigno molto vigoroso, con un’ottima fertilità delle gemme.
Questa cultivar presenta un elevato livello zuccherino ed una acidità totale piuttosto contenuta alla raccolta con valori di 6,20 g/l di acido tartarico, la vendemmia cade tra l’ultima decade di agosto e la prima decade di settembre.
Nais
Un nome che evoca desiderio e nascita e riecheggia nel nuovo vino Nais, un pallagrello nero che ti avvolge con i suoi sentori fruttati e rapisce i tuoi sensi.
Scheda tecnica: Nais 2019
Bottiglie prodotte: 1000
Denominazione regionale: IGT Terre del Volturno
Zona di produzione: colline caiatine, comune di Castel Campagnano - CE)
Altitudine: 170 m s.l.m.
Esposizione: sud-est
Suoli: suolo argilloso con alto contenuto di arenaria grossolana
Vitigni: 85% pallagrello nero, 5 % camaiola, 10% altri vitigni minori
Anno di impianto : impiantata negli anni 40
Sistema di allevamento: pergola
Resa per ettaro: 30 quintali
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata a 28°C
Maggiori informazioni
Il Pallagrello nero, originario dell’area di Caserta, è al centro della rinascita enologica della Campania.I piccoli grappoli e gli acini perfettamente sferici hanno dato origine al nome Pallagrello, ossia pallina. Il suo habitat è limitato ai comuni di Alife, Alvignano, Caiazzo e Castel Campagnano. L’acino è piccolo, sferico, con buccia spessa di colore blu nero. L’epoca di maturazione cade di solito tra la seconda e la terza decade di ottobre. Il vino è di colore rosso rubino, intenso. Al palato è fruttato, speziato, pastoso.
Lydia
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